Aromatyczne żeberka w grzybowym sosie ze śliwkami Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 1 kg żeberek
• 2 cebule
• 8 dkg suszonych leśnych grzybów
• ½ szklanki suszonych śliwek
• 2 łyżki mąki
• ½ szklanki śmietany
• sól, pieprz do smaku
• olej
Sposób przyrządzenia:
Żeberka umyć, osączyć na papierowym ręczniku, podzielić na porcje. Na patelni rozgrzać olej podsmażyć żeberka około 15 minut z każdej strony. Obrać cebulę, posiekać drobno i dodać do mięsa, podlać wodą i wymieszać , dodać suszone grzybki i pokrojone w paseczki suszone śliwki. Całość dusić około 1 ½ godziny. Powstały sos zagęścić mąką wymieszaną z 2 łyżkami wody, dodać śmietanę i doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z ziemniaczkami i surówką z kiszonej kapusty.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
