Żeberka wieprzowe z grochem

Składniki:
• 400-600 g żeberek
• 2-3 szkl. grochu
• 30-50g smalcu
• 1-2 marchewki
• 2-3 cebule
• 5-7 ziaren pieprzu
• sól
• 1 szkl. bulionu

Sposób wykonania:
Groch zalać wodą i odstawić na 8 godzin.
Po tym czasie ugotować w tej samej wodzie w której się moczył.
W między czasie żeberka podzielić  na porcję i razem z marchewką i cebulą obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Następnie w garnku układać warstwami żeberka z grochem po czym zalać całość bulionem.
Trzymać na ogniu do miękkości.
Na sam koniec doprawić do smaku.

Tagi:

groch  żeberka  żeberka wieprzowe

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.