Żeberka w miodowym sosie

Składniki:
•    1i1/2 kg. żeberek wieprzowych
•    30 dag. koncentratu pomidorowego
•    150 ml. miodu
•    20 dag. śliwek kalifornijskich
•    kostka rosołowa
•    sól
•    pieprz
•    bazylia

Przygotowanie:
Żeberka natrzeć koncentratem pomidorowym, solą i pieprzem. Odstawić na 24 godziny do lodówki. Następnego dnia usmażyć na ciemnozłoty kolor, przełożyć do rondla i podlać rosołem. Dusić do miękkości. Wyjąć żeberka, pozostały sos przyprawić miodem, dodać śliwki i dusić do momentu ,aż sos zgęstnieje. Żeberka polać przygotowanym sosem.

Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzen Gad

Tagi:

miód  przepis  wieprzowina  żeberka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.