Żeberka w miodowo-ziołowej polewie

Składniki:
• 2 ½ kg żeberek wieprzowych
• 1 łyżka posiekanego rozmarynu
• 1 łyżka posiekanego oregano
• ½ łyżki posiekanego tymianku
• 120 ml jasnego octu winnego
• 100 ml płynnego miodu
• 250 ml ketchupu
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Natrzeć żeberka tymiankiem, oregano, rozmarynem, solą oraz pieprzem.
Skropić je jeszcze octem winnym i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i piec ok. 1 godziny.
W między czasie na małym ogniu rozpuścić miód po czym dodać do niego ketchup i tą mieszaniną posmarować żeberka na 5 minut przed końcem pieczenia.

Tagi:

miód  zioła  żeberka  żeberka wieprzowe

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.