Ziemniaczane placki na słodko z cynamonową nutką Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 1 kg ziemniaków
• 6 średnich jabłek
• szczypta cukru
• sok z cytryny
• 2-3 goździki
• ½ łyżeczki cynamonu
• 3 łyżki mąki pszennej
• 2 jajka
• szczypta soli
• olej
• serek waniliowy homogenizowany
• ½ szklanki śmietany
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki i 2 jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach, odcisnąć lekko na sicie nadmiar soku, delikatnie wymieszać. Do masy wbić, jajka, dodać mąkę, szczyptę soli. Pozostałe jabłka obrać, pokroić w drobną kosteczkę, skropić sokiem z cytryny, podlać wodą, dodać goździki, cynamon i cukier, dusić do miękkości. Na rozgrzanym na patelni oleju smażyć placki z obu stron. Układać po 4 w stosik, warstwy na zmianę smarować masą jabłkową i serkiem waniliowym. Dobrze smakują polane gęstą śmietaną.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
