|
Napisał: Joanna
|
 Składniki:
6 szklanek mleka
2 szklanki ugotowanego ryżu
1 szklanka melasy (jaggery)
¼ szklanki orzechów nerkowca
¼ szklanki jasnych rodzynek
4 zmielone ziarna kardamonu
2 łyżeczki klarowanego masła
Sposób przyrządzenia:
W dużym rondlu grubościennym wymieszać mleko z melasą, doprowadzić do wrzenia, powoli gotować mieszając aż melasa rozpuści się w mleku i zacznie pono gęstnieć. W międzyczasie na patelni rozpuścić łyżeczkę klarowanego masła, dodać rodzynki i orzechy, smażyć powoli mieszając aż orzechy zaczną się rumienić. Zawartość patelni, kardamon, ryż i resztę masła dodać do gęstniejącego mleka, gotować razem 15 minut uważając aby nie przypalić. Znakomicie smakuje na zimno i na ciepło.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
