Pasztet z selerów

Składniki:
1kg.obranych selerów
2 duże cebule
1 margaryna
2 kostki grzybowe
1szklanka bułki tartej
1szklanka wody
4 jajka.

Sposób przyrządzenia:
Selery zetrzeć na tarce jarzynowej(o małych oczkach),cebule pokroić w drobną kostkę. Selery, cebule, szklankę wody,margarynę,2 kostki grzybowe włożyć do garnka i gotować 1 godzinę. Gdy farsz ostygnie doda 4 żółtka, pianę ubita z 4 białek, 1 szklankę bułki tartej. Farsz doprawić do smaku: solą, pieprze, wegettą. Wnętrze brytfanki wysmarować tłuszczem  i wysypać bułką tartą. Piec 1 godzinę.10 minut w temp ok.200 stopni. Należy pamiętać, że farsz musi być zimny!!!

Tagi:

bezmięsny  koreczki  pasztet  przekąski  przepisy kulinarne  przystawki  sałatki  seler  wegetariański  zakąski gorące  zakąski zimne

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.