|
Napisał: Maria
|
 Składniki:
1 cebula pokrojona w kostkę
3 posiekane ząbki czosnku
30 dkg ciecierzycy konserwowej
2 łyżki pasty sezamowej lub w ostateczności mielonego sezamu
szczypta mielonej papryki
¼ łyżeczki mielonego pieprzu
sól do smaku
sok z cytryny, tarty imbir i mielona kolendra do smaku
1 łyżeczka oliwy
Sposób przyrządzenia:
Na patelni rozgrzać oliwę, dodać czosnek i cebulę, smażyć kilka minut mieszając. Nie rumienić. Wszystkie składniki humusu wymieszać, dodać przyprawy i zmiksować na jednorodną, „gładką” masę. Można też humus przetrzeć przez sito lub jeśli ktoś lubi „grubszy” przez durszlak. Odstawić do lodówki na minimum 1 godzinę. Znakomicie smakuje z pitą, ogórkiem, oliwkami itp. Polecam, pychota.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
