Fenkuł zapiekany

Składniki:
2-3  duże główki fenkuł  (koper włoski)
2 drobno posiekane ząbki czosnku
3 łyżki masła
½ szklanki wytrawnego  wina
1/3 szklanki tartego sera parmezan - opcjonalnie
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Bulwy fenku oczyścić, odciąć ich górną i dolną część, pociąć wzdłuż na plastry o grubości około 1 cm. Na patelni rozgrzać masło, dodać czosnek  i po chwili podlać winem, chwilkę poddusić, dodać plastry fenku, przyprawić sola i pieprzem, delikatnie wymieszać. Tak przygotowane fenkuły przełożyć do naczynia żaroodpornego i zapiec przez około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni C. Jeżeli zdecydujemy się na użycie sera to po 20 minutach zapiekania potrawę posypać tartym serem i dokończyć zapiekanie. Podawać z pieczywem..

Tagi:

bezmięsne  danie  fenkuł  koper włoski  przekąska  przepis  starter  wegetariańskie

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.