Fasolka szparagowa z ciecierzycą po azjatycku |
|
Napisał: Joanna
|
 Składniki:
50 dkg pociętej fasolki szparagowej
2 łyżeczki oliwy
2 cebule pokrojone w drobną kostkę
2 zgniecione ząbki czosnku
2 łyżeczki tartego imbiru
mielona kolendra, mielony kminek, mielony ostryż - do smaku
2 łyżeczki garam masala
½ ostrej pap[ryki pokrojonej w paseczki
2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
3 obrane ze skórki i rozdrobnione pomidory
1 szklanka soku pomidorowego
3 łyżki posiekanej naci kolendry – opcjonalnie
Sposób przyrządzenia:
W woku lub dużej patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę, czosnek, mielony imbir, smażyć intensywnie mieszając 2 minuty, dodać wszystkie przyprawy, paprykę i pomidory smażyć mieszając 4 minuty. Dodać ciecierzycę i sok pomidorowy i na wolnym ogniu dusić 10 minut, dodać podgotowaną fasolkę szparagową i po dalszych 10 minutach możemy podawać smaczne danie. Przed podaniem posypać ewentualnie nacią kolendry
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
