Curry z zielonego groszku, ziemniaków i kalafiora |
|
Napisał: Joanna
|
 Składniki:
50 dkg obranych pokrojonych w kostkę ziemniaków
1 szklanka zielonego groszku
½ kalafiora podzielonego na różyczki
1 drobno pokrojona cebula
2 rozgniecione ząbki czosnku
1 jabłko, obrane i pokrojone w kostkę
½ szklanki mleka kokosowego
1 szklanka bulionu warzywnego
1 łyżeczka oliwy
2 łyżeczki curry
1 łyżeczka pasty chili
szczypta mielonej kolendry
sól, pieprz, papryka do smaku
Sposób przyrządzenia:
W rondlu rozgrzać oliwę, dodać cebulę, czosnek, curry, pastę chili, smażyć mieszając około 2 minuty. Dodać jabłko, ziemniaki, groszek, mleko kokosowe i bulion warzywny, gotować powoli 10 minut. Po tym czasie dodać kalafior i po około 5 minutach składniki powinny być miękkie. Przyprawić i podawać.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
