|
Napisał: Ewa Bochenek
|
|
Składniki:
• 1 ¼ szkl. mąki z ciecierzycy
• 2 łyżeczki oleju roślinnego
• 1 ½ łyżeczki sproszkowanego kminku
• ½ łyżeczki pieprzu
• ¼ łyżeczki kurkumy
• 2 ½ łyżeczki soli
• ½ szkl. zimnej wody
• 1 duży ziemniak
• olej
Sposób wykonania:
Do miski wsypać mąkę, olej, kminek, pieprz, kurkumę oraz sól.
Całość dokładnie zmiksować aż powstanie puszysta konsystencja.
Następnie nie przerywając miksowania dolewać stopniowo wodę i miksować jeszcze około 2-3 minuty.
Jeśli masa wyjdzie bardzo gęsta dolać do niej jeszcze trochę wody.
Odstawić pod przykryciem na około 10 minut.
W między czasie ziemniaka obrać i pokroić w plasterki, które zanurzać w naszej masie i smażyć na dobrze rozgrzanym oleju około 4-5 minut aby ładnie się przyrumieniały.
Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez Ewa Bochenek
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
