Ziemniaki duszone z pomidorami i ziołami |
|
Napisał: Halina
|
Składniki:
• 1 kg ziemniaków
• ½ kg pomidorów
• 4 cebule
• 2-3 słodkie kolorowe papryki
• 7 dkg masła
• posiekana natka pietruszki
• tymianek
• liść laurowy
• 2 ząbki czosnku
• 1 szklanka wody
• sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki, cebule i pomidory obrać, z papryki usunąć gniazda nasienne. Jarzyny dokładnie wypłukać i pokroić na różnej wielkości kawałki. W dużym rondelku rozgrzać tłuszcz włożyć jarzyny, zioła, pokrojony w plasterki czosnek, doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać wodę. Dusić pod przykryciem około 45 minut. Przed podaniem posypać posiekaną zieloną natką pietruszki. Podawać gorące.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
