Zielone ziemniaczane kopytka |
|
Napisał: Oliwia Pieczykolan
|
Składniki:
• 1 kg ziemniaków
• 2 jajka
• 20 dkg mąki pszennej
• pęczek natki pietruszki
• pęczek zielonego koperku
• pęczek szczypiorku
• szczypta mielonej gałki muszkatołowej
• sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki umyć, obrać, ugotować i ostudzić. Przepuścić przez maszynkę. Zieleninę umyć, osączyć na papierowym ręczniku i drobniutko posiekać. Dodać do masy ziemniaczanej i przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Z masy formować cienkie wałki, spłaszczyć i pociąć na kopytka. Gotować we wrzącej osolonej wodzie. Podawać ze stopionymi skwarkami.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
