Szparagi w sosie z sera camembert

Składniki:
3 łyżki oleju słonecznikowego
2 cebule obrane i drobno posiekane
2 łyżeczki cukru
200 g śmietany
250 g sera camembert obranego ze skórki i pokrojonego w kostkę
1/2 łyżki gałki muszkatołowej
400 g szparagów
4 plastry gotowanej szynki
sól, cukier i pieprz

Sposób przyrządzenia:
Rozgrzać olej na patelni, dodać cebulę, odrobinę cukru i soli. Smażyć na małym ogniu przez kilka minut aż cebula uzyska złoty kolor i ulegnie skarmelizowaniu. W rondlu delikatnie zagrzać śmietanę, dodać kawałki sera camembert. Dodać gałkę muszkatołową i podgrzewać aż do uzyskania jednolitej masy. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Podzielić szparagi na 4 równe porcje. Każdą porcję związać jednym plastrem szynki. Gotować tak przygotowane szparagi na parze przez 8-10 minut. Po ugotowaniu umieścić je na talerzu i posypać skarmelizowanymi cebulkami. Polać sosem z sera camembert. Podawać z młodymi ziemniakami i pieczonym łososiem.

Tagi:

camembert  francuska  francuskie  kuchnia  przepisy  ser  ser francuski  sery  warzywa  zdjęcia  zdrowe

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.