Seler naciowy pod serowym przykryciem

Składniki:
• 250 g gorgonzoli
• 125 g mascarpone
• 4 łyżki mleka
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oliwy
• 10 gałązek selera naciowego
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka posiekanej cebulki perłowej
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Gorgonzolę roztopić po czym zdjąć z ognia i dodać mascarpone oraz mleko.
Całość dokładnie wymieszać aby powstała kremowa masa do której dodać oliwę oraz posiekany czosnek.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i wstawić na 1 godzinę do lodówki.
W między czasie obrać seler i pokroić na małe kawałki, które ułożyć na półmisku, polać serowym sosem i posypać natką pietruszki oraz cebulkami.

Tagi:

Gorgonzola  seler  ser mascarpone

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.