Puree soczewicy

Składniki:
• 500 g brązowej soczewicy
• 2 cebule
• 2-3 ząbki czosnku
• ½ łyżeczki zmielonych nasion gorczycy
• ½ łyżeczki mielonego pieprzu
• 1-2 listki laurowe
• 2-3 łyżki oliwy
• 2-3 szkl. lekkiego bulionu

Sposób wykonania:
Soczewicę gotować w bulionie ok. 20 min, wówczas dodać listki laurowe, czosnek roztarty z solą, gorczycę oraz pieprz.
Całość dokładnie wymieszać i nadal gotować pod przykryciem ok. 20 min.
W między czasie posiekaną cebulkę zeszklić na rozgrzanym oleju.
Następnie z soczewicy wyjąć listki a resztę zmiksować i dodać do cebulki, wymieszać i podgrzać.

Tagi:

piuree  przepis  soczewica

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.