Pory w śmietanie

Składniki:
• 1 kg porów
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka mąki
• 200 ml śmietanki 30%
• sok z ½ cytryny
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Z porów odciąć ciemno zieloną cześć, resztę pokroić na kawałki, które smażyć około 5 minut na rozgrzanym maśle.
Po tym czasie zalać je śmietanką i trzymać  na ogniu około 20 minut pod przykryciem.
Po tym czasie zdjąć pokrywkę i oprószyć całość mąką.
Podgrzewać delikatnie mieszając aby sos zgęstniał, wówczas doprawić go do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Przed podaniem posypać jeszcze posiekaną natką pietruszki.

Tagi:

pory  przepis  śmietana

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.