Por w sosie orzechowym

Składniki:
• 50 dkg białych części pora
• kilka zielonych liści pora
• 1b szklanka łuskanych orzechów włoskich
• 3 ząbki czosnku
• natka pietruszki lub kolendry
• 1 papryczka chili
• 4 łyżki soku z granatów
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Pory oczyścić, wypłukać.  Zalać wrzątkiem i gotować, białe części 30 minut, liście 10 minut. Wyłożyć na durszlak, obsączyć. Białe części  przekroić na połowę, złożyć, związać przeciętym w wąskie paski, zielonymi liśćmi pora. Przygotować sos. Orzechy i obrany czosnek drobniutko posiekać, dodać kilka łyżek wody, sok z granatów, obraną, drobno posiekaną paprykę, przyprawy i natkę, wymieszać. Tak przygotowanym sosem polać wiązki pora i podawać.

Tagi:

danie  duszona  nadziewana  pieczona  por  pory  przepis  sałatka  sałatki  smaczny  smażona  zapiekana

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.