Pomidory faszerowane anchois z kaparami

Składniki:
• 6 pomidorów
• 1 opakowanie filetów anchois w oliwie
• 8 dag kaparów
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oliwy
• 2 jaja
• sok z cytryny
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Jajka ugotować na twardo.
W między czasie z pomidorów ściąć czubki i delikatnie wydrążyć miąższ, który posiekać.
Następnie anchois oraz kapary poszatkować a jajka dość grubo posiekać.
Miąższ z pomidorów wymieszać z jajkami, anchois, kaparami, oliwkami oraz czosnkiem pokrojonym na cienkie plasterki.
Doprawić do smaku solą, pieprzem, oliwą oraz sokiem z  cytryny.
Powstałą pasa napełnić pomidory.

Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Ewa K

Tagi:

filety anchois  kapary  pomidory

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.