Misto z selera

Składniki:
• 1 cytryna
• 3 selery korzeniowe
• 2 pory
• ½ szkl. orzechów włoskich
• ½ szkl. pokruszonego sera grongozola
• ¾ szkl. soku jabłkowego
• ½ szkl. oliwy z oliwek
• ½ szkl. rodzynek
• pieprz

Sposób wykonania:
Obrany seler pokroić na kawałki, po czym zalać je wodą z dodo datkiem 1 łyżki soku z cytryny, odstawić na 2 minuty.
W między czasie orzechy drobno posiekać a pory pokroić w cienkie plasterki.
Selera odsączyć a gdy ocieknie z wody wymieszać ze skórką z cytryny, porami, orzechami, serem oraz rodzynkami.
Całość wymieszać i zalać jeszcze oliwą z oliwek oraz sokiem jabłkowym.
Doprawić do smaku pieprzem.

Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Beatę

Tagi:

Włochy  misto  pory  przepisy włoskie  seler  ser grongonzola

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.