Marchewka duszona z marsalą

Składniki:
• 60 dag marchewek
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka brązowego cukru
• 5 łyżek marsli
• 1 pęczek natki pietruszki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Obrane marchewki pokroić w cienkie plastry po czym wrzucić je na patelnie z rozgrzaną oliwą i trzymać na ogniu około 5 minut.
Po tym czasie skropić 4 łyżkami wody, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i gotować dalsze 8 minut.
Następnie posypać marchewkę cukrem, zwiększyć ogień aby cukier się skarmelizował, wówczas wlać marsalę i doprowadzić całość do zagotowania.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Tagi:

marchewka  marsala  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.