Kotlety z białej fasoli Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• ½ kg białej fasoli
• 2 ugotowane ziemniaki
• 2 jajka
• 2 łyżki masła
• 1 cebula
• ½ szklanki posiekanego zielonego koperku
• sól, pieprz do smaku
• 3-4 łyżki tartej bułki
• 4 łyżki smalcu
Sposób przyrządzenia:
Fasolę umyć, namoczyć w letniej przegotowanej wodzie na kilka godzin, ugotować w tej samej wodzie w której się moczyła, wodę odparować. Fasolę ostudzić zemleć w maszynce razem z ziemniakami. Cebulę obrać, posiekać i usmażyć na tłuszczu. Do zmielonej fasoli dodać , jajka, podsmażoną cebulę, posiekany zielony koperek i doprawić do smaku solą i pieprzem. Formować owalne kotleciki, obtoczyć w tartej bułce i piec na rozgrzanym tłuszczu na jasnozłoty kolor z obu stron. Podawać z ulubioną sezonową surówką.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
