Kotlety szpinakowo-ziemniaczane

Składniki:
• 1,5 kg szpinaku
• 750 g ziemniaków
• 100 g tartej bułki
• 2 jajka
• szczypta gałki muszkatołowej
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Ziemniaki ugotować w mundurkach.
W między czasie szpinak zblanszować po czym odcedzić i drobno posiekać.
Następnie miękkie ziemniaki odcedzić, obrać i zemleć, dodać do szpinaku.
Wbić jeszcze jajka, dodać bułkę tartą oraz przyprawy.
Wszystko dokładnie wyrobić.
Z powstałej masy formować okrągłe kotlety, które smażyć na rumiano na rozgrzanym oleju  obu stron.

Tagi:

kotlety  szpinak  ziemniaki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.