Knedle ziemniaczane ze śliwkami

Składniki:
• 8 ziemniaków
• 300 g mąki
• 1 kg dojrzałych węgierek
• 2 jajka
• szczypta soli
• masło
• bułka tarta
• cukier

Sposób wykonania:
Ziemniaki ugotować w mundurkach po czym je obrać i rozgnieść na puree.
Wbić do ziemniaczanej masy jajka, dodać make oraz szczyptę soli.
Całość dokładnie wyrobić.
Następnie wydrylować śliwki i obtaczać je ciastem, tworząc okrągłe knedelki.
Ugotować je w osolonym wrzątku.
Przed podaniem polać masłem z zarumienioną bułka tartą.

Tagi:

knedle  węgierki  ziemniaki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.