Kalafior smażony w cieście

Składniki: 
• 1 kalafior
• 1 solona sardela
• 2 jajka
• 20 dag pszennej mąki
• ½ szkl. białego wytrawnego wina
• 1 łyżka wazowa oliwy z oliwek
• sól
• pieprz

 Sposób wykonania:
Kalafiora podzielić na różyczki po czym zalać je wrzącą osoloną wodą i gotować ok. 8 minut.
W między czasie wino wymieszać z mąką, sardelą oraz solą, można dodać odrobinę wody.
Następnie kalafiora odcedzić i zanurzyć w cieście, potem w roztrzepanym jajku z odrobiną soli po czym smażyć go na rozgrzanej oliwie.

Tagi:

kalafior  kalafior w cieście

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.