Kalafior i brokuł zapiekany

Składniki:
• 1 nieduży kalafior podzielony na różyczki
• 1 nieduży brokuł podzielony na różyczki
• 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
• sól, pieprz
• Sos:
• 1 szklanka mleka
• 1,5 łyżki masła
• 1,5 łyżki mąki
• 1 łyżka tartego parmezanu
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Kalafior i brokuł bardzo dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą., blanszować we wrzątku. N w niedużym rondlu rozgrzać masło, dodać mąkę i mieszając smażyć na małym ogniu 30 sekund, dodać mleko, ser, mieszając doprowadzić do wrzenia, przyprawić. Różyczki kalafiora i brokuła ułożyć w naczyniu żaroodpornym, polać sosem. Zapiekać 5 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Tagi:

kalafior  kalafiorowa  przepis  wegetariańskie  z kalafiora  zapiekanka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.