Kabaczek nadziewany krewetkami

Składniki:
• 1 kabaczek
• 40 dag mrożonych krewetek
• 5 cebul
• 2 ząbki czosnku
• ¾ szkl. oleju
• ½ łyżeczki chili
• łyżeczka pasty anchois
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Kabaczka obrać i przekroić wzdłuż na pół po czym wydrążyć gniazda nasienne.
Następnie posiekaną cebulę, czosnek i krewetki wrzucić na patelnie z rozgrzanym olejem i przesmażyć.
Po ok. 5 minutach dodać chili, pastę anchois oraz sól i pieprz do smaku.
Całość dokładnie wymieszać i powstałym farszem napełnić kabaczki.
Brytfankę posmarować resztą oleju i ułożyć w niej kabaczki, podlać ½ szkl. wody i przykryć folią aluminiową.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 250 stopni i piec ok. 1 godziny.
Na 10 minut przed końcem pieczenia zdjąć folię aluminiową.

Tagi:

kabaczek  krewetki  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.