Jarzyny i grzyby smażone w cieście

Składniki:
• 20 dag kalafiora
• 20 dag brokułów
• 20 dag cukinii
• 20 dag boczniaków
• 20 dag pieczarek
• 30 dag mąki
• 2 jajka
• 200 ml jasnego piwa
• tymianek
• sól
• pieprz
• olej

Sposób wykonania;
25 dag mąki przesiać po czym wbić do niej jajka i wlać piwo.
Całość dokładnie wymieszać, dodając tymianek, sól oraz pieprz.
Ciasto można zmiksować aby nie powstały żadne grudki, odstawić na 30 minut.
W między czasie brokuły i kalafior podzielić na różyczki, cukinie pokroić w grube plasterki, pieczarki i boczniaki oczyścić i pozostawić w całości.
Następnie wszystkie składniki oprószyć mąką, po czym zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Tagi:

brokuły  ciasto  grzyby  kalafior  piwo

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.