Gulasz z brokułami i pieczarkami

Składniki:
•    500 g brokułów
•    1 łyżka bulionu
•    250 g pieczarek
•    600 g szynki
•    olej
•    sól
•    pieprz
•    200 g słodkiej śmietanki
•    100 g sera pleśniowego
•    2 łyżki zagęstnika do sosów

Sposób wykonania:
½ l wody wymieszać z bulionem i doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać  brokuły podzielone na różyczki i gotować około 5 minut po czym odcedzić.
Następnie mięso pokroić w paski i obsmażyć na rozgrzanym olejki, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i wyjąć.
Na ta samą patelnie wrzucić pieczarki pokrojone w plastry, obsmażyć i wlać śmietanę oraz bulion z  gotowania brokułów.
Całość wymieszać i doprowadzić do wrzenia, trzymać na ogniu około 5 minut.
Po tym czasie dodać połowę sera i stopić go w sosie.
Następnie włożyć mięso oraz brokuły.
Doprawić do smaku i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Posypać resztą startego sera i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 8 minut.

Tagi:

brokuły  gulasz  pieczarki  przepis  sos  szynka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.