|
Napisał: Anastazja Rusak
|
|
Składniki:
• 50 dag łopatki
• 25 dag fasoli białej
• 25 dag białej kapusty
• 2 cebule
• 2 marchewki
• pietruszka
• kawałek selera
• kilka łyżek przecieru pomidorowego
• kilka łyżek kwaśnej śmietany
• 2 łyżki maki pszennej
• tłuszcz
• liść laurowy
• kilka ziaren ziela angielskiego
• sól
• pieprz
• natka pietruszki
Sposób wykonania:
Fasolę zalać wodą i odstawić na noc.
Następnego dnia gotujemy w tej samej wodzie w której się moczyła.
Miękką fasolkę zostawić w wywarze.
W między czasie mięso pokroić na mniejsze kawałki, które oprószyć mąką po czym obsmażyć.
Następnie pokroić warzywa i dodać je do mięsa.
Wrzucić jeszcze liść laurowy oraz ziele angielskie.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i zalać całość wrzątkiem.
Trzymać na małym ogniu pod przykryciem do miękkości, wówczas dodać fasolkę razem z wodą oraz przecier pomidorowy.
Całość wymieszać, podprawić jeszcze śmietaną i zagotować.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
