Faszerowane pomidory Majki

Składniki:
• 6 pomidorów
• sól
• 4-5 łyżek oliwy
• 300 g mielonej cielęciny
• 1 cebula
• ½ szkl. białego wina
• 1 listek laurowy
• 2- goździki
• 250 ml beszamelu

Sposób wykonania:
Z pomidorów ściąć wierzchy po czym wydrążyć z nich miąższ.
Następnie oprószyć solą wydrążone pomidory i odstawić aby ściekł z nich sok.
W między czasie posiekać cebulę i zeszklić ją na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać cielęcinę, trzymać przez chwile na ogniu i dodać wino oraz rozgnieciony miąższ z pomidorów.
Całość dokładnie wymieszać, wrzucić jeszcze listek laurowy i goździki.
Doprawić jeszcze do smaku solą i napełnić masą pomidory.
Ułożyć je na brytfannie wysmarowanej tłuszczem i przykryć je beszamelem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i zapiecz.

Tagi:

mielona cielęcina  pomidory  przepis  warzywa

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.