Fasolka po grecku

Składniki:
• 20 dag. fasoli Jaś
• cebula
• puszka koncentratu pomidorowego
• 30 dag. pomidorów
• 2 ząbki czosnku
• sól
• cukier
• pieprz
• ostra papryka w proszku
• 40 ml.oliwy

Przygotowanie:
Namoczoną przez noc fasolę ugotować  do miękkości w osolonej wodzie. Pomidory obrać ze skórki i posiekać. Rozgrzać oliwę i na patelni podsmażyć pokrojoną  w kostkę cebulę, dodać pomidory, utarty czosnek, koncentrat pomidorowy i wymieszać. Doprawić solą, pieprzem, szczyptą cukru i szczyptą ostrej papryki. Do powstałego sosu dodać  miękką fasolę i dusić razem 10 minut. Podawać na ciepło lub na zimno.

Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Marzenę

Tagi:

Grecja  fasola  pomidory  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.