|
Napisał: Monika Fiedor
|
Składniki:
• 500 g suszonej białej fasoli
• 150 g bekonu
• 2 cebule
• 6 gałązek rozmarynu
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki brązowego cukru
• 2 łyżeczki mielonej gorczycy
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 2 łyżki octu
• sól
• pieprz
Sposób wykonania:
Fasolę zalać wodą i odstawić na noc.
Następnego dnia gotować w tej samej wodzie w której się moczyła około 10 minut.
W między czasie boczek pokrojony w kostkę wytopić na patelni po czym zeszklić na nim posiekana cebulę, wówczas dodać fasolę.
Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Następnie o, 5 l wody doprowadzić do wrzenia i dodać do niej koncentrat, cukier, gorczycę, imbir, ocet, sól ora upieprz.
Gotować na małym ogniu około 5 minut po czym zalać fasolę i wstawić do piekarnika pod przykryciem rozgrzanego do 175 stopni na około 3 godziny.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
