Fasola w sosie pomidorowym

Składniki:
• 40 dkg fasoli
• 1 1/5 litra wody
• ½ litra mleka
• ½ kg pomidorów
• 1 mała puszka koncentratu pomidorowego

Sos składniki:
• 5 dkg masła
• 1 średnia cebula
• 3 dkg mąki
• wywar z fasoli
• sok z cytryny
• cukier
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Fasolę opłukać, namoczyć w przegotowanej wodzie na kilka godzin. Gotować w wodzie w której się moczyła, dodać gorące mleko. Pomidory opłukać, podzielić na części, ugotować, zmiksować. Przyrządzić sos: pokroić cebulę w kosteczkę, lekko podsmażyć na tłuszczu, wsypać mąkę, podsmażyć razem. Zasmażkę rozprowadzić wywarem z fasoli i przetartymi pomidorami, dodać koncentrat pomidorowy, mieszając zagotować. Do sosu włożyć ugotowaną fasolę doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać cukier, wymieszać i podgotować. Podawać z gorącą kiełbasą lub parówkami.

Tagi:

angielskie  danie  fasola  pomidor  przepis  sos  z pomidorów

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.