Dynia z pomidorami z czosnkiem i papryką |
|
Napisał: Dagmara Łagodzińska
|
Składniki:
• 1 kg dyni
• 4 strąki czerwonej papryki
• 2 duże cebule
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego
• szczypta mielonej czerwonej papryki
• sól, cukier, pieprz do smaku
• ½ szklanki oleju sojowego
• 2 łyżki mąki
Sposób przyrządzenia:
Dynię umyć, usunąć gniazda nasienne, obrać ze skóry i pokroić w cienkie plasterki , oprószyć mąką i lekko obrumienić na tłuszczu. Paprykę umyć, osączyć, usunąć gniazda nasienne. Cebulę obrać i razem z papryką pokroić drobniutko. W rondlu rozgrzać olej dodać składniki i poddusić , gdy zmiękną dodać koncentrat pomidorowy, roztarty czosnek i przyprawić do smaku, solą, cukrem i pieprzem. Przygotowane warzywa wyłożyć na usmażoną dynię i chwilę poddusić. Podawać na zimno lub na gorąco jako dodatek do jaj, ryb i mięsa.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
