Czerwona kspusta z jabłkiem i ananasem |
|
Napisał: Weronika P
|
Składniki:
• 1 czerwona kapusta
• 2 kwaskowe jabłka
• 1 cebula
• 7 dag masła
• 2 goździki
• ½ listka laurowego
• 1/8 l czerwonego wina
• 1/8 l soku ananasowego z puszki
• sól
• biały pieprz
• 2 łyżki octu winnego
• 3 krążki ananasa z puszki
Sposób wykonania:
Kapustę poszatkować i przełożyć do rondla z rozgrzanym masłem razem z jabłkami pokrojonymi na ćwiartki, lekko podsmażyć i dodać cebule naszpikowaną goździkami i listkiem laurowym.
Następnie wlać wino razem z sokiem z ananasa, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i trzymać na ogniu ok. 1 ½ godz.
Po tym czasie wyjąć cebulę a dodać ocet, ponownie doprawić o smaku.
Całość wymieszać i ułożyć na półmiskach.
Przed podaniem udekorować ananasem pokrojonym w kostkę, przesmażonym na maśle.
Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Weronikę P
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
