Cykoria z serem pleśniowym i orzechami w karmelu

Składniki:
• 2 kolby czerwonej cykorii
• 15 dag sera pleśniowego
• ½ szkl. gęstej śmietany
• garść orzechów włoskich
• 8 łyżek cukru

Sposób wykonania:
Ser rozgnieć widelcem po czym dodać do niego śmietanę, dokładnie wymieszać i rozłożyć na liściach cykorii.
Na patelni z odrobiną wody podgrzać cukier, aby powstał karmel, wówczas dodać do niego orzechy.
Całość dokładnie wymieszać i wyjąć orzechy na blasze aby obciekły z karmelu. Następnie schłodzone orzechy ułożyć na liściach cykorii.
Przed podaniem wierzch sałatki można udekorować nitkami karlemu.

Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Tomasza

Tagi:

cykoria  orzechy  ser pleśniowy

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.