Cukinia zapiekana z serem mozzarella

Składniki:
• 50 dkg pokrojonego w plastry sera mozzsarella
• 1 duża pokrojona w plastry cukinia
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki masła
• 4 jajka
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Plastry cukinii obtoczyć w mące wymieszanej z przyprawami. Na patelni rozgrzać olej, smażyć na nim plastry cukinii z obydwóch stron lekko rumieniąc. Żaroodporną formę do pieczenia nasmarować masłem, układać w niej warstwami cukinię, ser i ponownie cukinię. Przyprawić. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C przez 10 minut, wyjąć, wlać zmiksowane, przyprawione jajka i piec kolejne 10 minut. Podawać na gorąco.

Tagi:

bezmięsne  cukinia  jarskie  przepis  wegetariańskie  z cukinii

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.