Cukinia duszona z pieczarkami, pomidorami

Składniki:
• 50 dkg młodej cukinii
• 30 dkg pieczarek
• 4 pomidory
• 2 cebule
• 2 łyżki oleju
• ½ szklanki bulionu grzybowego
• 1 łyżka mąki pszennej
• posiekana natka pietruszki
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Cukinię umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę. Grzyby oczyścić, pokroić w plastry. Pomidory sparzyć, pokroić. W rondlu podgrzać olej, dodać obraną, pokrojoną w pół plastry cebulę, smażyć mieszając, dodać cukinię chwilę smażyć, dodać pieczarki, i po kolejnych 5 minutach smażenia podlać całość bulionem grzybowym , dodać pomidory i przyprawy. Dusić aż składniki zmiękną. Mąkę rozprowadzić  w zimnej wodzie, dodać do rondla i gdy zawrze podawać.

Tagi:

bezmięsne  cukinia  danie  grzybowe  grzyby  jarskie  pieczarki  pieczarkowe  pieczona  przepis  smaczny  smażona  wegetariańskie  z cukinią  z grzybami

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.