Cepeliny nadziewane mięsem |
|
Napisał: Ilona
|
Składniki:
• 1 ½ kg ziemniaków
• 4 duże ugotowane ziemniaki
• ½ kg mielonego mięsa wieprzowego
• 2-3 średnie cebule
• majeranek, sól, pieprz do smaku
• ½ szklanki śmietany 18%
• 20 dkg wędzonego boczku
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na tarce, dodać przeciśnięte przez praskę ugotowane ziemniaki, przyprawić solą i dokładnie wymieszać .Jedną cebulę obrać, posiekać i zeszklić na oleju, wymieszać z mielonym mięsem, przyprawić solą, pieprzem i majerankiem do smaku. Z ciasta formować placki , napełniać mięsnym farszem, dokładnie zlepić. Gotować w osolonej wodzie około 25 minut. Pozostałe cebule obrać posiekać i razem z pokrojonym w kostkę boczkiem podsmażyć, połączyć ze śmietaną.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
