Cebula faszerowana pieczarkami w sosie śmietanowym

Składniki:
• 12 dużych cebul
• 5 łyżek masła
• 2 łyżki mąki
• 4 jajka
• 1 ½ szklanki mleka
• 1 szklanka kaszy manny
• 1 kg pieczarek
• 1 szklanka śmietany
• sól, pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:
Cebulę obrać, ściąć wierzchy i usunąć miąższ. Miąższ cebuli posiekać i podsmażyć na tłuszczu. Wydrążone cebule sparzyć.3 jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać i posiekać. Na mleku ugotować kaszę manną, wystudzić. Pieczarki umyć, obrać posiekać i podsmażyć na tłuszczu na złocisty kolor. Wszystkie składniki wymieszać, dodać jajko, doprawić solą i pieprzem do smaku. Tak przygotowaną masą napełnić środki cebuli, włożyć do rondla, podlać szklanką wody i dusić około 20 minut. Cebulę wyjąć na półmisek. Do wywaru dodać śmietanę wymieszaną z mąką i zagotować. Gotowym sosem polać cebulę.

Tagi:

cebula  danie  przepis  smaczny  z cebuli  z cebulą

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.