Cebula duszona z suszonymi śliwkami i pomidorami

Składniki:
• 1 kg cebuli
• 30 dkg suszonych śliwek bez pestek
• 50 dkg pomidorów
• 1 pęczek zielonej cebulki
• 2 łyżki masła
• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki soku cytrynowego
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Śliwki zalać wrzątkiem, odstawić na 15 minut, odcedzić, śliwki pokroić na połówki. Cebulę obrać, pokroić w grube pól plastry. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, drobno posiekać.  W rondlu rozgrzać oliwę, dodać cebulę, smażyć mieszając aż cebula stanie się szklista. Dodać pomidory, śliwki, posiekany szczypior, masło i przyprawy. Dusić na małym ogniu aż cebula zmięknie.

Tagi:

cebulka  danie  duszona  dymka  pieczona  przepis  smaczny  smażona  zapiekana

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.