|
Napisał: Oliwia Skiba
|
|
Składniki:
• 1 kg cebuli
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki miodu
• ½ łyżeczki posiekanego imbiru
• 1 łyżeczka zmielonej kolendry
• 1 łyżka posiekanego tymianku
• 3 łyżki białego wytrawnego wina
• szczypta szafranu
• sól
• pieprz
• 2 łyżki octu winnego
Sposób wykonania;
Cebulę drobno posiekać po czym zeszklić ja na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać tymianek, kolendrę, miód oraz imbir.
Całość dokładnie wymieszać i trzymać przez chwilę na dużym ogniu.
Następnie skropić całość winem i trzymać na małym ogniu pod przykryciem około 50 minut co jakiś czas mieszając.
Po tym czasie dodać szafran wymieszany z 1 łyżką wrzątku.
Wymieszać i gotować chwilę bez przykrycia aby płyn odparował.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz octem winnym.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
