|
Napisał: Michał Szczepański
|
|
Składniki:
• 1 duża lub 2 małe cukinie
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 1 papryka zielona
• 0,7 kg pieczarek
• 0.5 mięso wieprzowe
• 0,3 kg kiełbasy
• 0,2 kg boczek surowy
• sól, pieprz, majeranek do smaku
• papryka w proszku, chili
Przygotowanie:
Mięso, boczek oraz kiełbasę usmażyć z przyprawami. Gdy nabierze miękkości dodać cebulę oraz paprykę smażyć jeszcze 8 minut. Dodać pokrajaną w kostkę cukinię. Prażyć pod przykryciem 20 minut. Dodać pieczarki pokrojone w półkrążki. Dusić około 1 godziny. Przyprawić do smaku majerankiem oraz papryką. Gdy potrawa ma zbyt małą ostrość dodać chili.
Przepis nadesłany na Letni konkurs Prymat przez Michała Szczepańskiego (mały)
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
