Bakłażany z sosem pomidorowym z parmezanem

Składniki:
• 4 bakłażany
• 5 łyżek oliwy
• pieprz
• garść liści bazylii
• 250 g startej mozzarelli
• porcja sosu pomidorowego
• 4 łyżki startego parmezanu

Sposób wykonania:
Bakłażany pokroić na plastry, które skropić oliwą.
Przełożyć je na blachę i oprószać pieprzem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 15 minut.
Po tym czasie wyjąć z piekarnika i przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą.
Posypać je pokruszoną mozzarellą oraz bazylią.
Zalać sosem pomidorowym i sam wierzch posypać jeszcze parmezanem oraz pieprzem.
Ponownie wstawić do piekarnika na około 20 minut aż ser się lekko stopi i zarumieni.

Tagi:

bakłażany  parmezan  przepis  sos pomidorowy

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.