Bakłażany z mozzarellą

Składniki:
•    Składniki:
•    2 bakłażany
•    4 pomidory
•    łyżka posiekanych liści bazylii,
•    30dag mozzarelli,
•    łyżka startego parmezanu,
•    sól,
•    pieprz,
•    3 łyżki oliwy.

Sposób przygotowania:
Każdy bakłażan pokrój wzdłuż na 6 plastrów, obierz go ze skóry. Posól i odstaw na 30 minut. Opłucz i wytrzyj. Posmaruj z obu stron oliwą i połóż na pergaminie na blasze do pieczenia. Piecz 8 minut w temp. 200 stopni. Pomidory sparz i obierz ze skórki, przekrój i wyjmij pestki. Miąższ posiekaj i dodaj do niego bazylię. Przypraw. Na blasze do pieczenia ułóż największe 4 plastry bakłażana, na każdym z nich ulóż warstwę pomidorów, plaster mozzarelli, , a na końcu parmezan. Piecz 15 minut w temp. 200stopni.


Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzena Gad

Tagi:

bakłażany  mozzarella  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.