Bakłażany duszone ze śmietaną

Składniki:
• 5 bakłażanów
• sól
• 2 ½ łyżki maki
• 3 łyżki margaryny
• 1 ¼ szkl. śmietany
• łyżka posiekanej natki pietruszki

Sposób wykonania:
Bakłażany obrać po czym pokroić je w krążki, które gotować 5 minut w osolonym wrzątku.
Po tym czasie odcedzić je, obtoczyć w mące i obsmażyć na patelni.
Następnie wlać 1 szklankę wody i doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać jeszcze śmietanę.
Trzymać na małym ogniu pod przekryciem około 30 minut.
Podawać  razem z sosem  którym się dusiły , posypane natką pietruszki.

Tagi:

bakłażany  przepis  śmietana

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.