|
Napisał: Elwira Galik
|
Składniki:
• 1 kg bakłażanów
• sok z cytryny
• sól, pieprz, cukier do smaku
• 1 ½ łyżki masła
• 3 łyżki tartej bułki
Sposób przyrządzenia:
Bakłażany umyć, obrać i pokroić w plastry, zalać osoloną wodą z dodatkiem cukru, ugotować do miękkości. Tartą bułkę zrumienić na suchej patelni. Masło stopić. Ugotowane bakłażany osączyć z wywaru na sicie, wyłożyć na półmisek, oprószyć pieprzem do smaku i skropić sokiem z cytryny. Posypać zrumienioną bułką tartą i polać stopionym masłem. Podawać jako dodatek do potraw.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
