Bób z grzybami

Składniki
•    50 dag bobu
•    50 dag świeżych grzybów (pieczarki, kurki, podgrzybki)
•    szklanka bulionu
•    pół szklanki śmietany
•    2 cebule
•    2 łyżki margaryny
•    łyżka mąki
•    3-4 łyżki posiekanej natki pietruszki
•    pieprz
•    sól

Sposób wykonania:
Cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanej margarynie po czym dodać pokrojone grzyby i kilka minut smażyć razem.
Następnie podlać bulionem i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Dusić na małym ogniu.
W między czasie ugotować bób na miękko po czym go odcedzić i obrać ze skórki i dodać go do grzybów.
Całość wymieszać i zalać śmietaną wymieszaną z mąką.
Wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz posypać posiekaną natką pietruszki.

Tagi:

bób  duszone  grzyby  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.